Restaurante
Menú a la carta
Nuestra carta da para repetir varias veces y nunca haber probado todos los platos.
Vermutería de barra
"Nuestra vermutería no es para cualquiera. Aquí no te servimos cualquier vermut ni cualquier tapa. Desde bocados que no se olvidan hasta platos de la carta. Ven, pide, y que empiece lo bueno."
Coctelería
Aquí no servimos tragos, creamos momentos. Cócteles pensados para los que saben lo que quieren (y los que no, también). Descubre algo nuevo en cada sorbo."
Restaurante
El Marino
"Donde cada plato es más sabroso que el anterior."
Lo decimos nosotros,
porque es cierto.
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"Lo que pasa tras el visillo se queda en el visillo."
Piensa que la Vieja lo ve todo...
"Aquí cocinamos como cocinaban las abuelas: mirando por el rabillo del ojo, corrigiendo sin decir nada y sabiendo exactamente cuándo está “en su punto”. Aquí no hay postureo ni platos que se explican más de lo que saben. Hay guisos con memoria, sabores que reconfortan y esa sensación de estar comiendo en casa… pero mejor. Porque lo auténtico no necesita presentación, solo tiempo y cariño."